來聊一下從營養學我們人體需要的營養分成幾大類呢？

人體需要的營養素主要分為三大類

巨量營養素：

• 碳水化合物 (醣類)：身體的主要能量來源，存在於米飯、麵條、麵包、馬鈴薯等食物中。
• 蛋白質(胺基酸)：身體組織的建構材料，參與各種生理功能，常見於肉類、魚類、豆類、蛋類等。
• 脂質 (脂肪)：提供能量、保護器官，並幫助脂溶性維生素吸收，常見於油脂、堅果、乳製品等。

微量營養素：

• 維生素：參與身體各種代謝反應，分為脂溶性維生素 (A、D、E、K) 和水溶性維生素 (B群、C)。
• 礦物質：構成身體組織，維持生理功能，例如鈣、鐵、鋅等。

為什麼營養均衡很重要？

維持身體機能正常運作，每種營養素都有其特定功能，缺一不可。

• 增強免疫力：足夠的營養素有助於身體抵抗疾病。
• 促進生長發育：特別是嬰幼兒和青少年，需要充足的營養素支持成長。
• 維持健康體重：均衡飲食有助於控制體重。

各類營養素的詳細功能

• 巨量營養素
  • 碳水化合物 (醣類)
    • 主要功能: 提供身體活動所需的能量。
    • 詳細說明: 醣類是身體最主要的能量來源，尤其在大腦和肌肉中。當我們攝取醣類，身體會將其分解成葡萄糖，然後送往細胞產生能量。
    • 食物來源: 米飯、麵食、麵包、馬鈴薯、玉米等五穀雜糧類食物。
  • 蛋白質
    • 主要功能: 身體組織的建構材料，參與各種生理功能。
    • 詳細說明: 蛋白質是構成身體肌肉、骨骼、皮膚、頭髮、酶和激素等的重要成分。它參與體內許多化學反應，如運輸氧氣、免疫反應等。
    • 食物來源: 肉類、魚類、豆類、蛋類、奶製品等。
  • 脂質 (脂肪)
    • 主要功能: 提供能量、保護器官，並幫助脂溶性維生素吸收。
    • 詳細說明: 脂肪是能量密度最高的營養素，提供身體長時間的能量。它還具有保護內臟器官、維持體溫、幫助脂溶性維生素 (A、D、E、K) 吸收等功能。
    • 食物來源: 油脂、堅果、乳製品、肉類等。
• 微量營養素
  • 維生素
    • 主要功能: 參與身體各種代謝反應。
    • 詳細說明: 維生素雖然需要量很少，但對身體的正常運作至關重要。例如，維生素C有助於膠原蛋白合成，維生素D有助於鈣吸收，維生素B群參與能量代謝。
    • 食物來源: 各類蔬果、全穀類、肉類、乳製品等。
  • 礦物質
    • 主要功能: 構成身體組織，維持生理功能。
    • 詳細說明: 礦物質是構成骨骼、牙齒、血液等的重要成分。例如，鈣有助於骨骼健康，鐵有助於攜帶氧氣，碘有助於甲狀腺功能。
    • 食物來源: 各類蔬果、全穀類、肉類、乳製品、海產品等。
  • 膳食纖維
    • 雖然不是傳統的營養素，但膳食纖維對腸道健康非常重要。它可以促進腸道蠕動、增加飽足感、降低膽固醇等。
  • 乳酸菌(益生菌)
    • 雖然不是傳統的營養素，但可以協助腸道維持微生物群的平衡，常用腸道菌相平衡的說法。乳酸菌和益生菌不是相等，只有部分重疊。
• 水分
  • 水分是身體最重要的成分，參與體內所有的生理活動。它有助於調節體溫、運輸營養素、排除廢物等。

小總結

每種營養素在人體中都扮演著獨特的角色，缺一不可。均衡攝取各類食物，才能確保身體獲得所需的營養素，維持健康。

但是，只注重吃的營養，就夠了嗎？請繼續往下看看吧！

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常見的營養缺乏症是什麼呢？

常見的營養缺乏症有很多種，不同的營養素缺乏會導致不同的健康問題。以下是一些常見的營養缺乏症及其可能引起的症狀。

常見的營養缺乏症及症狀

• 鐵缺乏:
  • 症狀: 疲勞、虛弱、面色蒼白、頭暈、注意力不集中、免疫力下降。
  • 原因: 飲食中鐵攝取不足、吸收不良、生理期失血過多等。
• 維生素D缺乏:
  • 症狀: 骨痛、肌肉疼痛、疲勞、易骨折、情緒低落。
  • 原因: 日照不足、飲食中維生素D攝取不足、腎臟疾病等。
• 葉酸缺乏:
  • 症狀: 疲勞、虛弱、口腔潰瘍、腹瀉、神經系統異常。
  • 原因: 飲食中葉酸攝取不足、孕婦需求量增加等。
• 維生素B12缺乏:
  • 症狀: 疲勞、虛弱、神經系統異常、記憶力減退、貧血。
  • 原因: 飲食中維生素B12攝取不足、吸收不良、胃酸分泌不足等。
• 碘缺乏:
  • 症狀: 甲狀腺腫大、疲勞、體重增加、怕冷、皮膚乾燥、頭髮稀疏。
  • 原因: 飲食中碘攝取不足，尤其是海產類食物攝取不足。
• 鋅缺乏:
  • 症狀: 生長遲緩、免疫力下降、傷口癒合不良、味覺和嗅覺異常、脫髮。
  • 原因: 飲食中鋅攝取不足、慢性疾病等。

其他可能的營養缺乏症

除了上述常見的營養缺乏症外，還有其他許多種營養素缺乏可能導致不同的健康問題。例如：

• 維生素A缺乏: 夜盲症、免疫力下降、皮膚乾燥。
• 鈣缺乏: 骨質疏鬆症、骨質軟化症。
• 鎂缺乏: 肌肉痙攣、心律不整、焦慮。

營養缺乏症的風險因素

• 飲食不均衡: 長期偏食、挑食或節食容易導致營養不良。
• 吸收不良: 腸胃疾病、手術等因素可能影響營養素的吸收。
• 慢性疾病: 慢性疾病如癌症、腎臟病等會增加營養需求。
• 年齡: 嬰幼兒、孕婦、老年人對營養的需求更高。
• 素食者或素食主義者: 需要特別注意某些營養素的攝取。

提醒：

• 自我診斷並不可靠: 如果您懷疑自己有營養缺乏的症狀，請諮詢醫生或營養師，進行專業的評估和建議。
• 均衡飲食是關鍵: 均衡攝取各種食物，確保攝取足夠的營養素是預防營養缺乏的最佳方式。
• 特殊族群注意: 孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人、素食者等特殊族群，可能需要額外的營養補充。

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維生素B群

維生素B群的確包含了許多種不同的維生素，每種維生素都有其獨特的生理功能。

維生素B群家族

維生素B群是一群水溶性維生素的統稱，它們在體內扮演著輔酶的角色，參與許多重要的生化反應。常見的維生素B種類包括：

• 維生素B1（硫胺素）： 主要參與碳水化合物的代謝，提供身體能量。
• 維生素B2（核黃素）： 參與能量代謝，維持皮膚、黏膜的健康。
• 維生素B3（菸鹼酸）： 參與能量代謝，維持神經系統的健康。
• 維生素B5（泛酸）： 參與脂肪酸的合成，幫助細胞生長。
• 維生素B6（吡哆素）： 參與胺基酸的代謝，有助於神經傳導物質的合成。
• 維生素B7（生物素）： 參與脂肪和糖的代謝，維持皮膚和頭髮的健康。
• 維生素B9（葉酸）： 參與核酸的合成，對於細胞分裂和生長非常重要。
• 維生素B12（鈷胺素）： 參與紅血球的生成，維持神經系統的健康。

為什麼維生素B群這麼重要？

• 能量代謝： B群維生素是許多酶的輔酶，參與能量的產生和利用。
• 神經系統健康： B群維生素有助於神經傳導物質的合成，維持神經系統的正常運作。
• 細胞生長： B群維生素參與細胞的生長和分裂，對於身體組織的修復和更新非常重要。
• 皮膚和黏膜健康： B群維生素有助於維持皮膚和黏膜的健康，預防皮膚炎和口腔潰瘍。

維生素B群缺乏的症狀

• 疲勞、虛弱
• 神經系統異常： 如麻木、刺痛、記憶力減退
• 皮膚問題： 如皮疹、口角炎
• 消化系統問題： 如食欲不振、腹瀉
• 貧血

如何補充維生素B群

• 均衡飲食： 多吃全穀類、豆類、綠葉蔬菜、肉類、魚類、蛋類等食物。
• 營養補充品： 若飲食無法滿足需求，可考慮在醫師或營養師的建議下補充維生素B群。

提醒

• 但是單獨補充維生素B群或其中特定類種，不一定會有改善的效果，因為和代謝作用有密切關聯。
• 維生素B群是水溶性維生素，過量攝取會隨尿液排出，但長期大量攝取仍可能產生不良反應。
• 不同人對維生素B群的需求不同，建議在補充前諮詢專業人士。

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您對皮膚營養了解多少呢？

皮膚營養是一個非常廣泛且重要的主題，與我們的肌膚健康息息相關。皮膚營養可以分成內服和外用兩大類。

皮膚營養的基本概念

• 皮膚是人體最大的器官： 它需要充足的營養來維持健康，就像身體其他器官一樣。
• 營養素對皮膚的作用： 不同的營養素對皮膚有不同的作用，例如：
  • 蛋白質： 是皮膚細胞的基礎，有助於修復受損的組織。
  • 維生素C： 促進膠原蛋白合成，增加皮膚彈性。
  • 維生素E： 抗氧化，保護皮膚免受自由基傷害。
  • 維生素A： 維持皮膚細胞的健康，促進傷口癒合。
  • 鋅： 參與膠原蛋白合成，促進傷口癒合。
  • Omega-3脂肪酸： 減少發炎反應，保持皮膚水潤。
• 均衡飲食的重要性： 均衡攝取各類食物，才能提供皮膚所需的營養。

常見的「美肌食物」

• 富含維生素C的食物： 柑橘類水果、草莓、奇異果、番茄等。
• 富含維生素E的食物： 堅果、種子、植物油。
• 富含維生素A的食物： 胡蘿蔔、南瓜、深綠色蔬菜。
• 富含鋅的食物： 海鮮、肉類、堅果、種子。
• 富含Omega-3脂肪酸的食物： 深海魚油、亞麻籽油、核桃。

影響皮膚健康的因素

• 飲食： 不均衡的飲食、挑食、節食等都會影響皮膚健康。
• 生活習慣： 睡眠不足、壓力過大、抽菸、喝酒等不良習慣也會加速皮膚老化。
• 環境因素： 紫外線、空氣汙染等環境因素也會對皮膚造成傷害。

如何透過飲食改善皮膚

• 均衡飲食： 多吃蔬果、全穀類、豆類、瘦肉、魚類等。
• 多喝水： 保持皮膚水潤。
• 適量攝取健康脂肪： 如橄欖油、亞麻籽油等。
• 減少加工食品和糖分的攝取： 這些食物會加速皮膚老化。

如何搭配保養品達到更好的效果

保養品搭配得宜，能讓你的肌膚事半功倍！以下是一些小撇步，幫助你更有效地保養肌膚：

了解自己的膚質

* 油性肌： 重點在控油、清爽，選擇水凝膠、凝膠狀質地的產品。
* 乾性肌： 注重保濕，選擇乳霜、油類等滋潤度高的產品。
* 敏感肌： 選擇成分單純、無香料、低刺激性的產品。
* 混合肌： T字部位偏油，兩頰偏乾，可分區保養。

正確的外用保養

1. 常見的順序為
   一般來說，保養品的順序是從質地最輕薄到最濃稠。
   • 卸妝： 清除彩妝和髒污。
   • 潔顏： 清洗臉部。
   • 化妝水： 補水、平衡肌膚pH值、再次清潔。【註：請參考下方提醒的建議】
   • 精華液： 針對性解決肌膚問題。
   • 乳液/乳霜： 鎖水保濕。
2. 分區保養
   • T字部位： 易出油，可加強調理即可。
   • 兩頰： 易乾燥，可加強鎖水保養品。
   • 眼周： 肌膚較薄，使用專用眼霜。
3. 注意成分
   • 保濕成分： 神經醯胺、玻尿酸、膠原蛋白等。
   • 抗氧化成分： 維生素C、維生素E、綠茶萃取等。
   • 美白成分： 傳明酸、熊果素、維生素C衍生物等。
4. 定期去角質
   • 去除老廢角質，讓保養品更容易吸收。但切勿過度去角質，以免傷害肌膚。
5. 搭配面膜
   • 面膜可加強保濕、美白、緊緻等效果，但每周1-2次即可。
6. 注意防曬
   • 紫外線是肌膚老化的元凶，無論晴天雨天都應做好防曬。
7. 早晚保養不同
   • 白天： 重點在鎖水、保護，以清爽型保養品為主。
   • 晚上： 重點在修護、更新，可使用滋澤更新的保養品。
8. 定期檢視膚況
   • 肌膚狀況會隨著季節、年齡等因素而改變，應定期檢視並調整保養品。
9. 諮詢專業意見
   • 若有肌膚問題，建議諮詢皮膚科醫師或美容顧問。

提醒

• 保養品不是越多越好： 過多的保養品反而會造成肌膚負擔。
• 居住寒冷地區的人，他們在缷妝後，通常會直接用化妝水再一次清潔皮膚，然後直接進行保養，不再用水洗臉。
• 天然不代表一定適合： 天然成分也可能引起過敏。
• 不要隨意混搭產品： 不同品牌、不同成分的產品混用可能產生不良反應。
• 保養是一門學問，需要耐心和堅持。 找到適合自己的產品和保養方式，才能讓肌膚越來越健康美麗！讓我們一起打造健康的肌膚吧！

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USANA產品對皮膚營養的幫助

USANA 作為一個知名的營養補充品品牌，一直以來都強調產品的科學性與高品質。針對皮膚營養，USANA產品確實提供了一些獨特的優勢：

針對整體營養

• 細胞基本營養素™： 這款產品是USANA的旗艦產品，含有InCelligence®科技，能夠直接與細胞溝通，提供細胞所需的營養，幫助身體維持最佳狀態。
• 健康套裝™： 根據一天中的不同時段，提供身體所需的營養，方便又有效。
• 其他補充品： USANA還提供多種針對不同健康需求的補充品，如維生素D、Omega-3脂肪酸、礦物質等，能幫助填補飲食中的營養缺口。
• Celavive護膚系列： 這系列產品專為肌膚設計，含有抗氧化劑、胜肽等成分，能幫助肌膚抗氧化、保濕、緊緻，改善膚質。
• 營養補充品： 如細胞基本營養素、葡萄籽精華C等，能從內部提供肌膚所需的營養，增強肌膚的抵抗力，延緩老化。

USANA產品的優勢

• 科學配方： USANA的產品配方經過科學研究，並採用高品質的原料。
• InCelligence®科技： 這項獨特的科技能幫助營養素更有效地被細胞利用。
• 廣泛的產品線： USANA提供多種產品，能滿足不同年齡層和健康需求的人群。

如何選擇適合自己的USANA產品

• 諮詢專業人士： 建議諮詢USANA的健康顧問或醫師，他們可以根據您的個人情況，推薦適合您的產品。
• 了解自身需求： 了解自己的健康狀況和肌膚問題，選擇針對性的產品。
• 閱讀產品說明： 仔細閱讀產品說明，了解產品的成分和功效。

需要注意的是：

• USANA產品並非藥品，不能替代正規醫療。
• 每個人的體質不同，效果可能因人而異。
• 在開始使用任何新的保健品之前，請諮詢醫師。

總結

USANA產品在營養補充和皮膚護理方面具有一定的優勢。如果您想了解更多關於USANA產品的資訊，可以透過以下方式：

• USANA官網： 查詢產品成分、功效和相關資訊。
• USANA健康顧問： 您可以通過David或是分享這篇文章的朋友，獲得專業的建議和服務。

希望這些資訊對您有所幫助！
如果您有其他關於USANA產品或皮膚營養的問題，歡迎隨時留言提出。
想了解更多，可以參考分享這篇文章朋友提供的USANA官網。