你體內的「細菌翻譯官」挺不挺你?
📘參考來源:
《讀懂身體的訊號》16|血糖為什麼會高?腸道菌都看在眼裡
🎯 開場|你的血糖高,不一定是你吃太多,而是菌在「不挺你」
每次看到體檢報告上的「血糖偏高」,我們往往直覺是自己的錯:
「是不是白飯吃太多?」
「是不是最近太少運動?」
「是不是我真的天生代謝差?」
但張醫師這章揭露了一個非常顛覆的觀點:
👉 血糖反應不是只有「你吃什麼」決定,而是你體內的腸道菌「怎麼解讀你的生活」決定。
有人吃白飯血糖飆,有人吃甜點卻穩如泰山。
差別不在食物,而是:
👉 對方腸道菌比較挺他。
這也是精準預防醫學反覆提醒的核心:
身體訊號的差異,背後往往是「個人化生物學」的差異。
🧬 科學 × 功能醫學洞察
血糖命運,決定權竟然在腸道菌手上?
2025 年刊登於 《Nature Medicine》 的大型研究(1,000+ 名受試者)揭露了驚人的發現:
🧩 ① 你血液裡的代謝物,有三分之一是腸道菌做出來的
研究追蹤血液與糞便樣本後發現:
- 500 種以上的代謝物會影響血糖
- 其中 1/3 直接與腸道菌變化有關
也就是:
👉 你的血糖命運,腸道菌說了算。
你的菌相好,血糖就容易穩;
你的菌相亂,血糖再努力都像坐雲霄飛車。
🧩 ② 腸道菌彼此「內戰」,決定你是健康還是高風險
研究特別提到兩種重要菌:
- 🚨 壞菌:Hominifimenecus microfluidus(與血糖失控、肥胖高風險強相關)
- 🛡 好菌:Blautia wexlerae(與血糖穩定、代謝較健康相關)
這兩種菌透過代謝物 馬尿酸(Hippurate) 互相牽制。
馬尿酸高的人 → 胰島素敏感度好
馬尿酸低的人 → 更容易血糖飆升
這並不是意志力問題,而是:
👉 你體內哪支軍隊比較強的問題。
🧩 ③ 最震撼的發現:有些關鍵代謝物「短期飲食和運動完全叫不醒」
例如:
- Hippurate(馬尿酸)
- α-Ketobutyrate
這些代謝物非常頑固:
→ 你做 168 斷食
→ 你做低醣
→ 你跑 10 公里
→ 你戒澱粉 2 週
❌ 它們完全不改變!
這就是為什麼:
- 有人做 168 超有效
- 有人卻「一點反應都沒有」
不是你懶,而是你的 菌相與代謝物路線圖不同。
你的身體不吃短期操作這一套,它需要的是:
👉 更長期、更科學、更個人化的策略。
💪 實戰提案
身為自學實踐者,我的「養菌控糖」策略
血糖管理不是「拼命減糖」,而是讓腸道菌聽得懂你的努力。
你要做的是——讓菌願意「站在你這邊」。
1️⃣ 飲食要選邊站:你要讓好菌贏、壞菌輸
多吃(好菌的食物):
- 膳食纖維
- 多樣蔬菜
- 豆類
- 全穀
- 發酵食品(泡菜、優格、味噌)
少吃(壞菌的食物):
- 高糖
- 高油
- 高加工
- 反式脂肪
這不是禁忌,是「菌的喜好」。
👉 你餵誰,誰就長大。
2️⃣ 運動的關鍵不是強度,而是「誠意」
研究顯示:
👉 天天動(即使 10–20 分鐘)比偶爾爆汗一次更能調整菌相。
許多血糖代謝物,是靠持續規律生活養出來的。
當你動,菌就會協助你調控血糖。
3️⃣ 做菌相分析,避免「亂補益生菌」
不是每種益生菌都適合每個人。
例如:
- 你的菌相裡壞菌佔優勢?
- 你的好菌缺乏某種「解讀代謝物」的能力?
那你補的益生菌可能完全「補錯對象」,甚至互相牴觸。
👉 知道體內誰在稱王,你才能補對菌。
4️⃣ 代謝物檢測:比血糖更早的精準預警
例如:
- 馬尿酸(Hippurate)
- 1,5-AG(1,5-脫氧葡萄糖醇)
- α-Ketobutyrate
它們能告訴你:
- 你的胰島素反應是否已經偏弱
- 你是否正走在糖尿病前期
- 你能不能靠生活方式逆轉
這是 最實用的精準預防。
🌿 最終亮點
血糖不是單兵戰鬥,而是你與腸道菌的「默契」
這章讓我深刻體會——
血糖管理不是靠壓力、節食或懲罰自己。
血糖真正的決定權,在於你體內的微生物夥伴是否支持你。
如果菌挺你:
- 吃甜點 → 血糖反應小
- 吃白飯 → 血糖平穩
- 運動 → 效果加倍
- 代謝 → 更順暢
- 發炎 → 更容易下降
如果菌不挺你:
- 一吃澱粉就飆血糖
- 一運動就很累
- 飲食調整總是無效
- 反覆疲倦、壓力高、恢復慢
這不是你不努力,而是你的菌與你「默契還不夠」。
💡 知識點亮
決定血糖反應的,並不是食物本身,而是你體內菌群與代謝物的「解讀方式」。
養好菌,就是養好血糖。血糖機上的數字只是結果,
你每天餵養菌的方式,才是原因。
掌握菌,相當於掌握你的血糖主導權。
我一直把健康視為一個整體系統:
飲食給方向、生活習慣給節奏,而補充品就像是每天支撐細胞的工具。
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優模不二攝記生活

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