分類: 看得見的營養學

• 大小腸有分快慢車道

  不同民族的消化速度差異反映了飲食習慣，影響健康。快消化者容易…

  

• 吃飯也要懂神經

  晚餐時的壓力與分心會影響消化，神經系統調控進食行為。放慢吃飯…

  

• 基因 × 壽命

  基因影響壽命和健康，但生活習慣和飲食選擇能改變基因表現，營養…

  

• 基因 × 體質

  基因多型性影響我們對酒精和乳糖的耐受度，東亞人常見酒量差和乳…

  

• 基因密碼 × 慢性病

  基因影響健康風險，但生活方式能改變基因表現，讓個體選擇適合的…

  

• 基因也吃飯

  營養能影響基因表現，決定細胞功能。均衡飲食不僅提供能量，還調…

  

• 吃多少才剛好

  飲食攝取標準應靈活對待，依年齡、性別和活動量調整，重點是達到…

  

• 吃太好也有事

  現代生活中的營養過剩導致肥胖和慢性疾病，過多食物未必有益健康…

  

• 落單的細胞

  營養不足可能導致體重不減反增，影響健康。均衡飲食對維持細胞合…

  

• 一兆細胞的秘密

  營養對健康至關重要，人體每天更新一兆細胞，需要多樣的營養素。…