新陳代謝

科學研究，人體各部位的細胞，大部分會新陳代謝，大約三個月會有新細胞代謝舊細胞，也就是細胞的壽命就是三個月時間。但不同的細胞代謝時間不一樣，全身細胞都換過一次，需要七年的時間。有人搞笑地說，會不會是因為這樣而出現七年之癢？科學上的研究，其實和七年之癢沒有任何關聯性，那只是一個笑話而已。

本文不做醫學或科學上的探究，而是由細胞新陳代謝來談談保養之道。細胞的再生代謝舊細胞，是需要提供適當的養分，它才會有正向的轉變。若是體內儲存的養分不夠它啟動再生，身體就會開始顯現老化。但是，也不是說維持一定的新陳代謝率，人就不會老化死亡，我們重視養身，主要先避免平常小病不斷，防止大病的困擾，盡可能維護身體在健康的狀態之下，這樣日常生活才能有正多的體力去面對，您才不會因為身體關係而影響到工作、人際關係等等，在社會群體下的步調才不會因此而錯亂。

如果身體沒什麼特殊疾病，並不代表您的身體是在健康的狀態，只是還沒達到醫學上疾病需要就醫的標準而已。我們怎麼知道自己身體健康與否？可以從身體細微的訊息去察覺，適當評估身體是銀行概念下的存款是否足夠，就可以知道自己的真正健康狀況。但筆者不建議每人都需要如此仔細評估這些細項，大致上保持愉快的生活，正常的作息，適當的運動，在養分方面可以先參考國健署公布的每日飲食指南，依據指南食用均衡的餐點，讓身體維持在均衡吸收所需的養分。

自從去年開始的新冠病毒，改變了人類生活步調，讓我們有更多的時間去思考健康的議題，但若要符合均衡飲食，可能是比較難達到標準，單就準備食材，要考量到包含所有養分，您可能要花上許多時間去搜尋和採購食材，更別提有了食材後的料理，不同食物有不同的料理方式，才能保住食材的養分，或是提高養分的吸收，我們都不是專業廚師，要理解這些要點，又要花很多時間研究和練習。以筆者自身的經驗是，依營養大類別為思考，盡可能就地採購符合的食材，用家常料理方式，但這是無法全面顧及均衡，只能盡量達到。

我們都知道，早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅的概念，筆者曾試著在早餐用豆漿為主的中式早餐，但備餐較複雜，後來改為飯店式早餐的方式，買了許多生菜，適量分配，加上優質蛋白質的肉類(例如鯖魚)，也曾加入地瓜做為澱粉的主要來源，備餐一樣複雜，但為了達到標準，只好當成一種習慣。後來太忙了，就開始亂吃，結果，時候到了身體就開始出現一些訊息，雖然筆者還自很重視家庭的餐食，不斷找尋適合的料理，改變飲食習慣，生活中，盡可能找機會運動，剛好攝影師的體能消耗不低，於是工作兼運動。經過這一年來的思考分析與體驗，從而再次反思改變，察覺到水對身體的重要性，優於養分對身體的補充，先把喝水習慣調整好，再適當補充養分，這樣身體才能慢慢調整到足以新陳代謝的最佳狀態，把身體的機能活化。

在寫下第九篇和身體保健有關的文章，發現筆者在思維上也一併進行了新陳代謝，自己有感，就要分享這些訊息給朋友們，希望大家一起努力，朝向更健康，更有活力的生活。上面各段落中，提到與先前分享文章有關的關鍵字，已經整合文章鏈結，方便讀者們點擊閱讀。接下來的文章，會提到自身體驗的分享，供大家參考。

備註：雖然健康的話題，在網路上文章非常巨量，和大家分享新系列文章【健康的生活】，是基於筆者最近一年的親身體驗，包含筆者對健康的看法，吸收的新知，和調整身體與生活習慣的親身體驗記錄，不定期發布的小文章。如果身體有病痛不舒服，還是要先向專業醫師咨詢，本文僅供參考，希望大家都能有健康的身體，享受更多美好的生活。您可以訂閱本站，如果有新文章發布，會同步通知您。